En palabras de Abraham Lincoln, “la mejor forma de predecir el futuro es creándolo”. Si bien eso pudo haber sido posible hace 160 años, en el mundo de hoy nos enfrentamos a esperar lo inesperado de manera constante. Enfrentados a un número creciente de problemas que están perturbando a los productores de arroz, los molinos de arroz, las familias arroceras y todo el mundo empresarial aliado… ¿adónde vamos a llegar? 

Si hubiera una manera de más del duplicar las utilidades que se obtienen al moler arroz con solo alrededor de un tercio de la inversión comparable, ¿le llamaría la atención? Tome su café y manténgase despierto para esto, porque de hecho es posible.

• Pam West, Brookshire Dryers
• Mark Pousson, Louisiana Independent Rice Producers Assn
• Tom Daniels, Nutrien Ag Retail Grower Sustainable Ag

El arroz de grano largo en el sur de los EE. UU. ha perdido su posición como la Norma de Oro de calidad durante la última década o más. Se incentiva a los agricultores del sur de EE. UU. para que produzcan los mayores rendimientos por área plantada. El mercado nacional de arroz de grano largo no es tan exigente en cuanto a la apariencia del grano y la calidad de cocción como nuestros clientes latinoamericanos. Con el 50 % de la producción de EE. UU. destinada al mercado internacional, Horizon Ag se ha posicionado para satisfacer las demandas de las preferencias de los clientes nacionales e internacionales.

La presentación mostrará cómo RiceTec se compromete a revolucionar la producción de arroz.

Muchos mercados latinoamericanos de variedades de arroz de grano largo tienen requisitos muy específicos y únicos para el arroz que importan. Estos requisitos incluyen ciertas características de cocción que están relacionadas con los componentes químicos del cereal del grano de arroz, pero también pueden incluir otros componentes modificadores. Estos mercados también exigen una calidad de apariencia de grano muy alta relacionada con la transparencia, uniformidad, color y otros factores del grano. Esta presentación detallará la forma en la cual los productores de arroz de los EE. UU. (tanto públicos como privados) están realizando investigaciones a corto y largo plazo para cumplir con estos requisitos. Esta investigación implica nueva instrumentación de laboratorio, así como la incorporación de avances recientes en selección asistida por marcadores. Parte de esta investigación está siendo realizada por productores de América Latina que trabajan en programas de los EE. UU. para obtener títulos profesionales avanzados.

En los procesos de secado, se sabe que cuanto más homogéneo es el flujo de grano y las temperaturas de secado, mejor es la calidad final de los granos. Las pruebas de campo muestran los resultados del proceso de secado del arroz en un secador con un diseño de torre de secado diferente.

RMTC attendees have the opportunity to register for the seminar, “Follow the Money – Closing the Rice Milling Profitability Circle”.

The seminar is sponsored by Superbrix and Applied Milling Systems and will take place on Tuesday, May 31, 2022, and is exclusively open to RMTC 2022 attendees.

This full-day seminar focuses on maximizing the profit potential in every grain of paddy that enters the rice milling process covering the analysis and management of the rice milling process on a fiscal rather than a technical basis and optimizing the profit potential of broken rice.

The seminar would focus on the Analysis and management of the rice milling process on a fiscal rather than technical basis. 

Sessions will include details on «Optimizing the Profit Potential of Broken Rice»

• Appropriate quality standards for milled brokens and their effect on mill configuration
• The production of Rice Flour
  • Flour mill configurations and products produced
  • Further processing of rice flour for consumer products
  • Problems to be overcome in entering these markets
• The profit potential in broken rice processing

• Appropriate quality standards for rice bran and their effect on mill configuration
• The stabilization of Rice Bran
  • The removal of foreign material and germ from raw bran
  • Stabilization of rice bran
  • Production of bran oil
  • Further processing of stabilized rice bran for consumer products
  • Problems to be overcome in entering these markets
• The profit potential in rice bran processing

• Appropriate quality standards for rice hulls and their effect on mill configuration
• The burning of rice hulls and generation of power
  • Methods of burning and their effect on efficiency and the nature of the ash produced
  • Further processing of hulls for consumer products
    • Bedding for poultry production
    • Filtration media
    • Absorption media
    • Boards and construction materials
    • Insulators and concrete additives
  • Problems to be overcome in entering these markets
• The profit potential in rice hulls processing