Consultor Técnico

Consultor Técnico de Brazilian Rice, ABIARROZ e industrias, Cláudia Militz da Costa es licenciada en Ingeniería Química, por la Universidad Federal de Santa María (UFSM); tiene Maestría y Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, respectivamente por la Universidad Federal de Pelotas (UFPEL) y UFSM; MBA en Gestión Empresarial con Énfasis en Agro Negocios por UFPEL / Fundación Getulio Vargas (FGV) y un MBA en marketing por la FGV.

Tiene una amplia experiencia en la industria alimentaria y la agroindustria, con varios productos en el mercado (formulación, procesos y embalajes).

Con perfil técnico dirigido a implementar proyectos, su conocimiento de las características de los productos, ingredientes y procesos, junto con la comprensión de las tendencias y el comportamiento del consumidor han sido importantes y útiles en las áreas de Investigación, Desarrollo y Calidad de los alimentos procesados, granos y semillas.

Claudia también trabaja con planificación, desarrollo y ejecución de proyectos industriales, presupuestos, gestión de equipos interdisciplinarios, asuntos regulatorios, ISO 9001 y 17025, desarrollo de proveedores y clientes, incluyendo consumidores finales. También cuenta con experiencia docente como profesora en universidades y ha sido oradora invitada en numerosos eventos.

En el año 2016, entre otras actividades, fue Secretaria Ejecutiva y Conferenciante del 6º Simposio Brasileño de Calidad del Arroz (importante evento de la cadena productiva del arroz, ocurrido en Pelotas – RS) e Investigadora de Postdoctoral Junior en la UFPEL, por CNPq, centrándose en investigaciones sobre el arroz.